Home » Informasi » Resep: Cara Membuat Shabu – Shabu

Resep: Cara Membuat Shabu – Shabu

Tuesday, August 7th 2012. | Informasi, Resep, Tutorial

Shabu-shabu adalah salah satu jenis masakan Jepang yang mudah dalam pengolahannya sehingga mudah dipraktekkan di rumah. Shabu – shabu sangat praktis sehingga cocok bagi yang tidak punya banyak waktu untuk memasak. Semua bahan untuk membuat shabu – shabu bisa didapatkan di toko yang menjual bahan masakan Jepang atau di beberapa supermarket besar yang menjual bahan-bahan import.

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat shabu-shabu yang rasanya masih otentik seperti masakan Jepang lainnya :

SHABU – SHABU
Bahan isi:

  • 400 gr daging has dalam
  • 200 gr sawi putih
  • 1 ikat daun tangho
  • 100 gr mie Jepang
  • 4 buah jamur hioko
  • 2 batang daun bawang

Bahan kuah:

  • 2 sdm kecap kikkoman
  • 1 ltr air kaldu daging
  • 3 siung bawang putih, memarkan kemudian tumis sebentar
  • 1 sdt minyak wijen
  • Saus kecap dan saus sambal secukupnya

Cara membuat isi shabu-shabu:

  • Iris daging tipis melebar.
  • Potong-potong sawi putih dan daun tangho
  • Seduh mie Jepang dengan air panas, kemudian tiriskan
  • Rendam jamur hioko dengan air mendidih. Kemudian potong – potong setelah jamur mengembang
  • Iris tipis daun bawang

Cara membuat kuah shabu – shabu:

  1. Didihkan air kaldu
  2. kemudian masukkan bawang putih yang sudah ditumis, kecap kikkoman, minyak wijen, garam, dan gula pasir secukupnya
  3. Kecilkan api dan masak selama 5 menit

Saran penyajian shabu – shabu:

  • Saat akan disantap, berturut-turut masukkan ke dalam kuah: daging, jamur, daun bawang, daun tangho, mie Jepang dan sawi putih.
  • Aduk terus sampai mendidih
  • Segera angkat setelah kuah mendidih
  • Hidangkan bersama saus sambal sesuai selera.

Sumber: http://carapedia.com/shabu_shabu_info463.html

Incoming search terms:

Bantu Kami dengan Menyebarkan Artikel ini :

Artikel yang mungkin Terkait "Resep: Cara Membuat Shabu – Shabu"

Comment For Resep: Cara Membuat Shabu – Shabu